Mit Liebe per Hand abgewogen & zugestoßen, lang gewirkt & eingeschnitten gärt es in alten traditionellen Holzformen bevor es freigeschoben im Ofen gebacken wird. Heiß angebacken bei fallender Temperatur bräunt es eine gute Stunde für die perfekte Aromabildung, bevor es aus dem Ofen direkt in den Laden kommt.
5,50 €
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| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Zusammensetzung | 62% Roggenmehl, 38% Weizenmehl, inkl. 10% Versäuerung mit Sauerteig aus eigener Herstellung. |
| Zutaten | Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Hefe, Speisesalz |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl) |
| Hinweis | Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Fertigmischungen. |
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