Kornknacker

5,05 €*

Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,73 €* / 1 Kilogramm)

3 Bewertungen

Produktnummer: SW10016

Produktinformationen "Kornknacker"

Roggenmischbrot: 53,5% Roggenmehl, 32% Weizenmehl, 14,5% Dinkelschrot, inkl. 10% Sauerteig aus eigener Herstellung.

Mit abgerösteten Sonnenblumenkernen & Kürbiskernen sowie Röstmalz und Dinkelschrot im Quellstück vereint, geben wir dieses unserem Teig zu. Per Hand abgewogen & zugestoßen, mit eigenem gemischten Dekor von außen ummantelt wird das Kornknacker im Kasten als Zwillig gebacken. Heiß angebacken, bei fallender Temperatur backen unsere Kornkacker eine ganze Stunde für ein angenehm mildes und nussiges Aroma. Außen knusprig und rustikal, innen seeehr saftig.

Sobald das Brot aus dem Ofen kommt, geht es ohne Umwege direkt in Laden!

Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Fertigmischungen.

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Quellstück (Wasser, Dinkelschrot, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Röstmalz (Gerstenmalzmehl), Speisesalz),Dinkelvollkornflocken, Wasser, Hefe, Speisesalz

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March 30, 2022 08:18

Mein absolutes Lieblingsbrot

für mich gibt es kein besseres Brot. Richtig schön "locker-luftig" und trotzdem saftig mit schöner Kruste. Genauso muss ein Brot sein.

March 30, 2022 08:17

Sehr gutes Brot

Ein wirklich sehr sehr tolles Brot. Man schmeckt das Handwerk und die guten Zutaten mit jeder Scheibe.

April 23, 2021 11:07

sehr leckeres Körnerbrot

Das Kornknacker Brot kann ich nur empfehlen, es ist innen sehr saftig und lecker und die Körner an der Kruste runden den Geschmack perfekt ab.