Kürbisknacker

3,95 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,90 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: SW10017

Produktinformationen "Kürbisknacker"

Roggenmischbrot: 53,5% Roggenmehl, 32% Weizenmehl, 14,5% Dinkelschrot, inkl. 10% Sauerteig aus eigener Herstellung.

Mit abgerösteten Sonnenblumenkernen & Kürbiskernen und Röstmalz sowie Dinkelschrot im Quellstück vereint, geben wir dieses unserem Teig zu. Per Hand abgewogen & zugestoßen, mit Kürbiskernen von außen ummantelt wird unser Kürbisknacker im Kasten als Zwillig gebacken. Heiß angebacken, dann bei fallender Temperatur backen unsere Kürbisknacker 45 Minuten für ein angenehm mildes und nussiges Aroma. Sobald das Brot aus dem Ofen kommt, geht es ohne Umwege direkt in Laden!

Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Fertigmischungen.

Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Quellstück (Wasser, Dinkelschrot, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Röstmalz (Gerstenmalzmehl), Speisesalz), Wasser, Hefe, Speisesalz

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