Nussbrot
Produktnummer:
SW10011
Produktinformationen "Nussbrot"
Roggenmischbrot: 62% Roggenmehl, 38% Weizenmehl, inkl. 10% Versäuerung mit Sauerteig aus eigener Herstellung.
Mit Liebe per Hand abgewogen und mit einer ordentlichen Menge an Walnüssen zugestoßen. Lang gewirkt und eingeschnitten gärt es anschließend in alten traditionellen Holzformen, bevor es freigeschoben in den Ofen kommt.
Heiß angebacken, bei fallender Temperatur bräunt es nun eine gute Stunde für die perfekte Aromabildung. Dann kommt unser Walnussbrot direkt & ohne Umwege in den Laden. Kräftig im Geschmack, reich an Walnüssen.
Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Fertigmischungen.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Walnüsse, Hefe, Speisesalz
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